Веган-меню
Растительное меню без продуктов животного происхождения — от закусок до десертов. 30 веганских блюд: стейки из цветной капусты, будда-боулы, шоколадные муссы из авокадо, чиа-пудинги. Никаких «соевых сосисок» — только авторская растительная кухня.
Что такое наше веган-меню
- Авторская растительная кухня: цветная капуста, грибы, бобовые, орехи (если нет анафилаксии), кокос, авокадо
- Без имитаций мяса — никаких соевых сосисок, веган-колбас, сейтана
- Тофу — только в 1 блюде (Будда-боул), по желанию заменяем на нут
- Отдельная зона кухни, отдельная посуда, без перекрёстного загрязнения с молочными и яйцами
- Возможно в одном заказе с всеядными/рыбными группами — через конструктор
- Цены: 2 950 ₽/гость (Стандарт). Премиум-веган через конструктор — от 4 500 ₽/гость
Готовые предложения: Веган
Каждый тариф — полный состав блюд с описанием. Выберите готовый или соберите свой.
Стандарт
2 950 ₽/гостьВеган-меню: растительные закуски, горячее, десерты.
B2B и тендеры
Без НДС (УСН). НДС через партнёрское ООО. ЭДО: Контур.Диадок, СБИС. Договор: ИП Нилов Д.И., ИНН 781433059704.
Все веган-блюда (30)
Мини-тако с цветной капустой
VGКукурузная тортилья, цветная капуста с чимичурри, веган. ХЕ=2, БЖУ: белки 4 г / жиры 12 г / углеводы 24 г.
Стейк из цветной капусты с тапенадой
VGЦельный стейк из цветной капусты, тапенада из оливок. ХЕ=0.5, БЖУ: белки 20 г / жиры 12 г / углеводы 6 г.
Цуккини-пюре с кокосовым карри
VGКремовое пюре из цуккини с кокосовым карри и киноа. ХЕ=2.5, БЖУ: белки 15 г / жиры 8 г / углеводы 30 г.
Овощное рагу
VGСезонные овощи, томатный соус, базилик. ХЕ=0.5, БЖУ: белки 3 г / жиры 5 г / углеводы 6 г.
Будда-боул с тофу
VGКиноа, тофу, авокадо, эдамамэ, мисо-дрессинг. ХЕ=2.5, БЖУ: белки 15 г / жиры 8 г / углеводы 30 г.
Веган-грэзинг
VGОвощи гриль, хумус, оливки, пита. ХЕ=0.5, БЖУ: белки 3 г / жиры 5 г / углеводы 6 г.
Шоколадный мусс (веган, без сахара)
VGИз авокадо и тёмного шоколада без добавленного сахара (стевия). ХЕ=1.5, БЖУ: белки 3 г / жиры 10 г / углеводы 18 г.
Веррин чиа-пудинг (без сахара)
VGКокосовое молоко, чиа, манго, маракуйя без добавленного сахара. ХЕ=1, БЖУ: белки 5 г / жиры 5 г / углеводы 12 г.
Облепиховый чай с имбирём
VGСогревающий чай с облепихой и имбирём. ХЕ=0.5, БЖУ: белки 0 г / жиры 0 г / углеводы 6 г.
Клюквенный морс с мятой
VGДомашний морс из клюквы с мятой и лаймом. ХЕ=0.5, БЖУ: белки 0 г / жиры 0 г / углеводы 6 г.
Лимонад эстрагон
VGАвторский лимонад с эстрагоном и лаймом. ХЕ=0.5, БЖУ: белки 0 г / жиры 0 г / углеводы 6 г.
Лимонад ягодный
VGМикс ягод, лимон, мята, содовая. ХЕ=0.5, БЖУ: белки 0 г / жиры 0 г / углеводы 6 г.
Комбуча
VGФерментированный чайный напиток. ХЕ=0.5, БЖУ: белки 0 г / жиры 0 г / углеводы 6 г.
Овощи гриль
VGБаклажан, перец, цуккини, шампиньоны. ХЕ=0.5, БЖУ: белки 3 г / жиры 5 г / углеводы 6 г.
Фруктовая тарелка
VGСезонные фрукты. ХЕ=1, БЖУ: белки 1 г / жиры 0 г / углеводы 12 г.
Фруктовые канапе
VGКлубника, банан, виноград. ХЕ=0.5, БЖУ: белки 3 г / жиры 4 г / углеводы 6 г.
Фруктовое ассорти
VGНарезка свежих фруктов. ХЕ=1, БЖУ: белки 1 г / жиры 0 г / углеводы 12 г.
Свежевыжатый сок
VGАпельсиновый, грейпфрутовый. ХЕ=0.5, БЖУ: белки 0 г / жиры 0 г / углеводы 6 г.
Хумус с питой (веганский, халяль)
VGНут, тахини, лимон, чеснок. Подаётся с тёплой питой. Без животных жиров. ХЕ=1, БЖУ: белки 5 г / жиры 5 г / углеводы 12 г.
Салат фаттуш (веганский, халяль)
VGОвощи, зелень, обжаренная пита, сумах. Без животных жиров. ХЕ=0.5, БЖУ: белки 4 г / жиры 8 г / углеводы 6 г.
Табуле (веганский, халяль)
VGБулгур, петрушка, мята, томаты, лимон. Без животных жиров. ХЕ=2.5, БЖУ: белки 15 г / жиры 8 г / углеводы 30 г.
Чечевичный суп (веганский, халяль)
VGКрасная чечевица, томаты, зира, лимон. Без животных жиров. ХЕ=1, БЖУ: белки 6 г / жиры 4 г / углеводы 12 г.
Овощи гриль (веганский, халяль)
VGБаклажан, цуккини, перец, шампиньоны на гриле. Без животных жиров. ХЕ=0.5, БЖУ: белки 3 г / жиры 5 г / углеводы 6 г.
Вино красное
VGКрасное сухое: Кьянти/Риоха/Кот дю Рон. ХЕ=1, БЖУ: белки 5 г / жиры 5 г / углеводы 12 г.
Вино белое
VGБелое сухое: Соаве/Альбариньо/Шабли. ХЕ=1, БЖУ: белки 5 г / жиры 5 г / углеводы 12 г.
Шампанское
VGИгристое брют, просекко. ХЕ=1, БЖУ: белки 5 г / жиры 5 г / углеводы 12 г.
Шампанское премиум
VGШампанское AOC, брют/розе. ХЕ=1, БЖУ: белки 5 г / жиры 5 г / углеводы 12 г.
Винное сопровождение (5 вин)
VGСомелье + 5 вин с рассказом о каждом, подобранных под меню. ХЕ=1, БЖУ: белки 5 г / жиры 5 г / углеводы 12 г.
Виски-бар
VGКоллекция виски: бурбон, скотч, ирландский, японский. ХЕ=1, БЖУ: белки 5 г / жиры 5 г / углеводы 12 г.
Крафтовое пиво
VGКрафтовое пиво: IPA, стаут, пшеничное. ХЕ=0.5, БЖУ: белки 0 г / жиры 0 г / углеводы 6 г.
Не нашли своё? Составим индивидуально
Шеф соберёт веган-меню под бюджет и пожелания. Премиум-веган от 4 500 ₽/гость с трюфелем, лесными грибами, эдамаме, киноa, ферментированными овощами.
Веган + всеядные в одной свадьбе? В тарифе «Цена по группам» веган-группа платит 2 950 ₽/гость (Стандарт), всеядная — по тарифу свадебного банкета. Например, 50 веганов × 2 950 + 30 всеядных × 5 470 = 311 600 ₽ за 80 гостей. Подробнее →
Собрать веган-меню в конструкторе →Все фотографии блюд в каталоге — иллюстрации. Реальные фото блюд с наших событий — в галерее. Бесплатная дегустация для заказа от 100 000 ₽ — убедитесь во вкусе до бронирования.